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シャトー・ベルヴュー・モンドット 2013 /CHATEAU BELLEVUE MONDOTTE 2013
WLE-BM-237
販売価格: 23,000
円(税込)
ポイント:230pt
高い評価を受けているシャトー・パヴィの所有者であるジェラール・ペルス(Pavieパヴィ、Pavie Decesseパヴィ・デセッセ、Monbousquetモンブスケ所有)は2001年にこの地所の大きな可能性(サンテミリオンの粘土石灰岩台地にあるシャトーパヴィデセッセの部分的な飛び地である事)を見出しました。2013年は深い紫色の色だけでなく、甘い黒の桜と黒のカラントの香りは甘草、グラファイト、粉末岩とベーキングスパイス、超豊かさ、フルボディ、純粋な味と立派な食感だけでなく、均衡と混合を誇っています。
生産者 |
シャトー・ベルヴュー・モンドット |
産地 |
フランス ボルドー サン・テミリオン |
原産地呼称 |
AOCサン・テミリオン |
ヴィンテージ |
2013年 |
ブドウ品種 |
メルロー90%、カベルネ・ソーヴィニョン5%、カベルネ・フラン5% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
レッドチェリー、ラズベリー、ブラックベリー、プラム、ブルーベリー、甘草、トースト、コーヒー |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
凝縮したたくさんの赤い果実味、しなやかなタンニン、柔らかな酸、ジューシーで豊かな味わいのワインです。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト |
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