【RP(パーカーポイント)95点を獲得！】 ドメーヌ・ド・シュヴァリエ ブラン 2018/DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2018 グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
WLE-PL-375
販売価格： 19,800 円（税込）
ポイント：198pt
数量 :
【RP(パーカーポイント)95点を獲得！】
グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
ペサック・レオニャンの森に囲まれたドメーヌ・ド・シュヴァリエ。「騎士」という意味の「シュヴァリエ」(ガスコーニュ語でChivaley）が名前についているのは、このドメーヌがスペインの巡礼地、サンティアゴ・デ・コンポステーラまでの通り道にあり、それを守る騎士という意味で付けられたと言われています。1990年代に入ってから、 そのクオリティにはますます注目が集まっており、現在ではシャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンに次ぎ、グラーヴのトップ2〜3に入る優良ドメーヌとなりました。
| 生産者 | ドメーヌ・ド・シュヴァリエ |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー ペサック・レオニャン |
| 原産地呼称 | AOCペサック・レオニャン |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ブドウ品種 | ソーヴィニョン・ブラン75%、セミヨン25% |
| カラー | 濃いレモンイエロー |
| 香り | 白桃、プラム、アプリコット、キウイフルーツ、メロン、洋梨、マルメロ、ジンジャー、ライム、グアバ |
| 味わい | 辛口 |
| 味 | 上品で豊かな果実味、とてもなめらかで、余韻は長く程よい酸味。 非常にミネラリーで緊張感のあるバランスの取れた味わいのワインです。 |
| アルコール分 | 14.5% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 10℃ |
| ペアリング | 仔牛のサルティン・ボッカ、チキンソテー、ローストチキン、フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、 白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ブイヤベース、スモークサーモン、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、生牡蠣、鮑のステーキ、帆立のソテー、海老グリル、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール |
ワインを探す
