【RP(パーカーポイント)100点を獲得!】シャトー・オーゾンヌ 2000/CHATEAU AUSONE 2000

WLE-AS-229

販売価格: 290,000 (税込)

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シャトー・オーゾンヌ2000
ボルドーの近年最も偉大なヴィンテージ2000年!

【RP(パーカーポイント)100点満点を獲得!】

1958年の格付け制定当初からトップのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAを誇り、シャトー・シュヴァル・ブランと並ぶサン・テミリオンを代表する偉大なシャトー。
2022年にシャトー・シュヴァル・ブランと共に、格付けの審査基準を理由に格付けから撤退したが、その味わいは圧倒的!! もはや神話的な地位におり、その生産本数の少なさからも世界中の愛好家から垂涎される希少な1本です。
シャトー・オーゾンヌのスタイルは、サンテミリオンのもうひとつの名高いシャトーであるシャトー・シュヴァル・ブランとは、まったく異ったものとなります。

生産者 シャトー・オーゾンヌ
産地 フランス ボルドー サン・テミリオン
原産地呼称 AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ 2000年
ブドウ品種 カベルネ・フラン55%、メルロ45%
カラー ダークな やや濃い目の色調 紫がかった ガーネット
香り カシス、ブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリー、ブルーベリー、チョコレート、甘草、トリュフ、クローヴ、シナモン、トリュフ、杉、煙草、コーヒー
味わい タンニン豊富
まだ驚くほど若々しく濃厚な果実味、タンニンと酸は甘く柔らかくエレガント、熟成による滑らかでリッチな深みのある味わいと長い余韻のワインです。まだまだ熟成は続きます。
アルコール分 13%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、リー・ド・ヴォ―のソテー、ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、イノシシのロースト、茸グリル、茸ソテー
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