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【RP(パーカーポイント)100点を獲得!】シャトー・シュヴァル・ブラン 2005/CHATEAU CHEVAL BLANC 2005
WLE-CB-221
販売価格: 183,000
円(税込)
ポイント:1,830pt
【RP(パーカーポイント)100点を獲得!】
シュヴァル・ブラン(白い馬)はメドックの第一級に相当する高品質は間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインです。今世紀のほとんどにおいて、サン・テミリオンの格付けの中で単独でトップの地位を占め、このアペラシオン最高のワインを生み出してきました。1970年代の半ばにオーゾンヌの復興が始まってからは、シュヴァル・ブランは、世の注目をオーゾンヌと分け合っていますが、非常に際立ったワインであること間違いなしです。
生産者 |
シャトー・シュヴァル・ブラン |
産地 |
フランス ボルドー サン・テミリオン |
原産地呼称 |
AOCサン・テミリオン |
ヴィンテージ |
2005年 |
ブドウ品種 |
メルロー51%、カベルネ・フラン49% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 青みがかった ルビー色 |
香り |
ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、ブラックチェリー、イチジク、バラ、ダークチョコレート、甘草、ココア、スパイス |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
豊潤であまりにも濃厚な黒い果実味、美しく甘く熟したタンニン、クリアで洗練された、パワフルで深みのあるワイン。 |
アルコール分 |
14.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、マンステール |
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