2017 シャブリ / CHABLIS

WLE-LM-134

販売価格: 3,608 (税込)

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1780年からワインづくりをはじめ、1984年にドメーヌドゥラムリエールを創設しました。 23.7ヘクタールの畑を所有し、 有機農法を実践、完全に手作業でブドウを収穫し、より自然なワインを作り出しています。2017ヴィンテージは、フランス国内のワインコンクール、2019「Vigneron independent」「Concours Des Burgondia」「Concours General Paris」などで受賞しています。


生産者 ドメーヌ・ド・ラ・ムリエール
産地 フランス ブルゴーニュ シャブリ
原産地呼称 AOCシャブリ
ヴィンテージ 2017年
ブドウ品種 シャルドネ
カラー 澄んだ 淡い色調 緑がかった 麦わら色
香り リンゴ パイナップル ミネラル はちみつ 花 石灰質 フレッシュな香り
味わい 辛口
活き活きと活気のあるフレッシュな酸味とミネラル感。丸みのある新鮮でバランスの取れた味わい。
アルコール分 13%
内容量 750ml
サービス温度 9℃
ペアリング ブルスケッタ、カプレーゼ、シュークルート、白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚天ぷら、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカバター焼き、焼き牡蠣、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フライ、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、蟹すき、シーフードピラフ、ガーリックピラフ、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、シーフードパエリア、焼き蟹、蟹すき、蟹しゃぶ、渡り蟹のから揚げ、蟹ボイル、サザエのつぼ焼き、牡蠣フライ、帆立フライ、アサリの白ワイン蒸し、イカグリル、イカバター焼き、イカフライ、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール

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