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エリック・ボゲロ ムルソー・レ・クロ 2016/ERIC BOIGELOT MEURSAULT LES CLOUS 2016
WLE-EB-133
販売価格: 7,600
円(税込)
ポイント:76pt
1918年に祖父が立ち上げた畑を、1990年ドメーヌ・エリック・ボゲロとして設立しました。エリック・ボゲロ氏のテロワールの概念は、ワインと土地の自然な関係を表現することです。ムルソーという地名は、ラテン語の「Muris Saltus」「ハツカネズミのジャンプ」に由来します。丘の最上部に位置し、吹き付ける風が強く涼しい区画です。ぶどうはゆっくりと成長するため、果皮の厚い遅摘みのぶどうになります。適切な管理をすればで5〜10年熟成出来る素晴らしいワインです。
生産者 |
エリック・ボゲロ |
産地 |
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ |
原産地呼称 |
AOCムルソー |
ヴィンテージ |
2016年 |
ブドウ品種 |
シャルドネ |
カラー |
澄んだ 中程度の色調 緑がかった イエロー |
香り |
洋梨 グレープフルーツ アーモンド ナッツ バター トースト フレッシュな香り |
味わい |
辛口 |
味 |
オイリーなアタック。素晴らしい凝縮感があり、クリーンで、キレの良い酸。余韻長い。 |
アルコール分 |
13% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
12℃ |
ペアリング |
仔牛のサルティン・ボッカ、白身魚ムニエル、白身魚アクアパッツァ、海老グリル、海老のムニエル、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑のステーキ、チーズリゾット、カルボナーラリゾット、カルボナーラパスタ、チキンレバーペースト、リー・ド・ヴォーのソテー、海老のテルミドール、帆立フライ、ヴァランセ、バノン、ヌーシャテル、シャウルス、モンドール、ブリ・ド・モー、クロタン・ド・シャビニョール、エポワス |
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