2017 ビザンチオ・トレッビアーノ・ダブルッツォ / BISANZIO TREBBIANO D'ABRUZZO

WLE-CI-006

販売価格: 3,850 (税込)

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「チートラ」は、10社の加盟醸造所からなる組合形式の企業で、イタリア最高のコンサルタントに選ばれたロメオ・タラボレッリがワイン造りを担当し、量と質の両方を兼ね備えたクオリティの高いワインを実現する生産者です。「ビザンチオ トレッビアーノ ダブルッツォ」は、ステンレスタンクで醸造。マロラクティック発酵はフレンチオークの樽で。その後、350Lのアリエ産オーク樽で15ヶ月間熟成し、最低6ヶ月間瓶内熟成を行い出荷されます。国際ワインコンクール「Mundus Vini 2018」85ポイント

生産者 チートラ
産地 イタリア アブルッツォ
原産地呼称 DOPトレッビアーノ・ダブルッツォ
ヴィンテージ 2017年
ブドウ品種 トレッビアーノ
カラー 淡い色調 澄んだ 麦わら色
香り レモン、ライム、ハーブ、ミネラル、アーモンド、フレッシュな香り
味わい 辛口
程よいフレッシュな酸味とクリーミーな口当たり。心地よいボリューム感。
アルコール分 12%
内容量 750ml
サービス温度 8℃
ペアリング オリーブのマリネ、ブルスケッタ、リー・ド・ヴォーのソテー、仔牛のサルティン・ボッカ、白身魚マリネ、白身魚ムニエル、白身魚塩焼き、白身魚ブイヤベース、白身魚アクアパッツァ,海老塩焼き、渡り蟹の唐揚げ、白身魚フライ、白身魚唐揚げ、スモークサーモン、帆立のソテー、チキンレバーペースト、キッシュ、茸リゾット,茸のアヒージョ、海老アヒージョ、生ハムシーフードピラフ、ガーリックピラフ、エスカルゴのブルギニョン風,シーフードパエリア、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老のムニエル、海老塩焼き、海老のアヒージョ、海老フライ、海老フリット、ヌーシャテル、シャウルス、ヴァランセ、エポワス、バノン、パルミジャーノ・レッジャーノ

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