“さえずるクロツグミ”という意味の名を持つシャトーでは、伝統的なしっかりとしたワイン造りが行われており、その品質は常に知名度を上回っています。ほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成のどちらも可能で、若いうちはチャーミングでフルーティ、一方熟成を重ねると、非常にエレガントで全く違った魅力が感じられるようになります。
生産者 |
シャトー・カントメルル |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCオー・メドック |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン59% メルロー27% カベルネ・フラン8% プチヴェルド6% |
カラー |
濃い目の色調 深みのある ガーネット |
香り |
カシス、チェリー スミレ 土っぽい バニラ |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
豊かな果実味としっかりしたタンニン、程よく香る樽熟成由来のバニラ香。後味にはスパイシーさが残り、余韻も長く続く。 |
アルコール分 |
13% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
牛サーロインステーキ、ビーフストロガノフ、焼き肉、豚の角煮、ポーク竜田揚げ、豚生姜焼き、ボーフォール、ブリ・ド・モー、カマンベール・ド・ノルマンディ、タレッジョ |