ポイヤック村南部の有名シャトーに隣接した抜群の位置にあり、近年その評価を高め、今後も目が離せないシャトーです。カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が80%近くと高いため、力強く肉厚なスタイル。そして、ただ力強いだけではなく、柔らかな果実味や繊細さも兼ね備えていて、非常にバランスのとれたワインです。畑の位置する集落の名前「バージュ」と、オランダやベルギー両国の自由党へワインを売るために「リベラル」と名付けられた、とも言われています。
生産者 |
シャトー・オー・バージュ・リベラル |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCポイヤック |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン70% メルロー30% |
カラー |
やや濃い目の色調 ガーネット色 |
香り |
カシス、ブラックチェリー、ココア、オリーブ 煙草 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
ミネラルとフレッシュな果実の風味に満ちた味わい。アタックはフルボディで厚みがある。堅固なタンニンと適度にバランスの取れた酸味。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
ローストビーフ、ローストポーク、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、コック・オー・ヴァン、ローストチキン、焼き鳥、ゴーダ、カマンベール・ド・ノルマンディ、 ブリ・ド・モー |