20年ほど前から「貧者のロートシルト」と称され、世界的に影響力のあるワイン専門誌「ワインスペクテーター」では、格付け1級シャトー同等、もしくはそれ以上の評価がされています。濃厚な果実や野性的な香りが入り混じる複雑なアロマ、芸術的とすら言える甘美な味わいのワインです。メドックでは珍しく、ビオディヴァン、エコセールの有機認証を得ている格付け唯一のシャトーです。
生産者 |
シャトー・ポンテ・カネ |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCポイヤック |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン65% メルロー30% カベルネ・フラン3% プチヴェルド2% |
カラー |
中程度の色調 深みのある 紫がかった ガーネット色 |
香り |
ブラックチェリー、カシス 杉の葉 スパイス、バラの花 チョコレート |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
バランスが取れ、フレッシュできれいな酸味と融和したシルキーなタンニンを持つ。全体として調和されており、後味は長く続く。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、牛サーロインステーキ、、鹿の赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、ポークのパテ、グリュイエール、フロム・ダンベール、コンテ、グリュイエール |