14世紀、フランスの海軍提督・エペルノン公爵の城館だったため、ジロンド川を通る船乗りたちが、この城の前を通ると「ベッセ・ヴォワ ール!(帆を下げよ!)」と叫び、提督への敬意を表したことが由来した名前です。2005年より、自然環境に配慮した栽培と醸造を目指している団体、「Terra Vitis」の適合証明書と「Agriculture Raisonnee」としての資格を取得。有機的な栽培方法にこだわり、環境にも身体にも優しいワインを製造しています。
生産者 |
シャトー・ベイシュヴェル |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCサン・ジュリアン |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン42% メルロー47% カベルネ・フラン7% プチヴェルド4% |
カラー |
やや濃い目の色調 深みのある ルビー色 |
香り |
フランボワーズ プラム なめし革 トースト 樽香 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
まろやかでフレッシュでエレガント、深みのある複雑な風味。きれいにバランスが取れ、力強い後味を持つ。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
牛フィレ肉のステーキ、ビーフカツ、牛スペアリブ、ポークスペアリブ、ポン・レヴェック、、ボーフォール、ゴーダ、カマンベール・ド・ノルマンディ、ポン・レヴェック |