赤ワイン > 格付・等級 > シャトー・フェリエール 2015/CHATEAU FERRIERE 2015 メドック格付け第3級 Troisiemes Grands Crus
シャトー・フェリエール 2015/CHATEAU FERRIERE 2015 メドック格付け第3級 Troisiemes Grands Crus
WLE-FE-082
販売価格: 10,500
円(税込)
ポイント:105pt
メドック格付け第3級 Troisiemes Grands Crus
現在、オーナーを務めるジャック・メルロー氏の孫にあたるクレール・ヴィラール・リュルトン(Claire Villars Lurton)は、もともとワイナリーを継ぐ予定はなく、科学と物理の博士号を持ち、パリで論文を作成していました。そんな最中、1992年に、彼女の両親が不慮の事故で亡くなってしまいました。悲しみの中、彼女は一大決心をし、ボルドーに戻り、ボルドー大学で栽培・醸造を一から学びながら、フェリエールで祖父のジャック・メルロー氏と共にワイン造りを始めました。新しい設備を取り入れ、ビオディナミにも取り組むなど、精力的にシャトーを盛り立てています。
生産者 |
シャトー・フィリエール |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCマルゴー |
ヴィンテージ |
2015年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン63% メルロー33% プチヴェルド3% カベルネ・フラン1% |
カラー |
ダークな 中程度の色調 紫がかった ガーネット色 |
香り |
カシス ブラックベリー チェリー 煙草 ミネラル |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
タンニンに包まれた、まろやかで上品な味わい。フレッシュでパワフル。非常に鮮明でエレガントなワイン。 |
アルコール分 |
14% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
牛サーロインステーキ、バベットステーキ、鹿肉のロースト、豚の角煮、ローストポーク、グリュイエール、フロム・ダンベール、カマンベール・ド・ノルマンディ |
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