1994年、シャネルのオーナーであるヴェルテメール家に経営が移ると、巨額の資金を投じて更なる大改革を慣行します。シャトーそのものから畑、醸造設備に至るほぼ全てで大規模な改革が行われ、ワインの品質は目覚ましく向上し、それに伴い、ワインの味わいや評価も以前の輝きを取り戻しました。
生産者 |
シャトー・ローザン・セグラ |
産地 |
フランス ボルドー オー・メドック |
原産地呼称 |
AOCマルゴー |
ヴィンテージ |
2013年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニョン61% メルロ35% プティ・ヴェルド2% カベルネ・フラン2% |
カラー |
ダークな 濃い目の色調 深みのある 紫がかった ルビー色 |
香り |
ブラックチェリー、バラの花、黒コショウ、スミレ、チョコレート、バニラ、樽香 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
黒系果実の熟した香りと樽のニュアンスが、絶妙なバランスで調和。バランスよく、しっかりとした味わいの魅力的なミディアムボディ |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、仔羊のナヴァラン、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、茸グリル、茸ソテー、コンテ、ロックフォール、スティルトン |