2014 サッシカイア / SASSICAIA

WLE-SG-038

販売価格: 31,900 (税込)

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マリオ・インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付したのがサッシカイアのはじまりです。1985年ヴィンテージには、イタリアワインで初めてワイン評価誌「ワイン・アドヴォケイト」にて100点を獲得。そして、1994年にはついにボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアでは唯一、単独ワイナリーでのD.O.C昇格を果たしました。パワフルさとエレガンスを兼ね備えた、イタリアワインを代表する逸品です。

生産者 テヌータ・サン・グイード
産地 イタリア トスカーナ ボルゲリ
原産地呼称 DOCボルゲリ
ヴィンテージ 2014年
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロー40%
カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色
香り チェリー ブルーベリー、スパイス、バラの花
味わい タンニン豊富
濃いしっかりとした味でありながら、甘みとタンニンのバランスが取れている。フィニッシュには上品さと深みがあり、余韻が長く続く。
アルコール分 13%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、イノシシのロースト、鹿肉のロースト、オックステールの煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、オッソブーコ、茸ソテー、マオン、ゴルゴンゾーラ

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