赤ワイン > テヌータ・ディ・カペッツァーナ ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・カルミニャーノ 2013/Tenuta di Capezzana VILLA DI CAPEZZANA CARMIGNANO 2013
テヌータ・ディ・カペッツァーナ ヴィッラ・ディ・カペッツァーナ・カルミニャーノ 2013/Tenuta di Capezzana VILLA DI CAPEZZANA CARMIGNANO 2013
WLE-CA-004
販売価格: 4,800
円(税込)
ポイント:48pt
テヌータ ディ カペッツァーナ社はトスカーナ州、プラート県モンタルバーノとフィレンツェの間に広がる丘陵地帯カルミニャーノ地区にあります。非常に昔からワインが造られているエリアで、西暦804年にはここでブドウとオリーブが植えられ、羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書が発見されています。670ヘクタールと言う広大な土地で伝統的な有機栽培を実践、2015年に承認されました。「ヴィッラ ディ カペッツァーナ カルミニャーノ」は、1925年のワイナリー創業から造っており、イタリア在来品種にカベルネ・ソーヴィニヨン種をブレンドした製品として始めてDOCGを取得しています。
生産者 |
カペッツァーナ |
産地 |
イタリア トスカーナ カルミニャーノ |
原産地呼称 |
DOCGカルミニャーノ |
ヴィンテージ |
2013年 |
ブドウ品種 |
サンジョヴェーゼ80% カベルネ20% |
カラー |
やや濃い目の色調 鮮やかな ルビー色 |
香り |
カシス、チェリー、スパイス、煙草、土っぽい、鉄 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
新鮮で濃厚な果実とバランスの取れたスパイス。大変肉厚で豊かなボリューム感。 |
アルコール分 |
14% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、コンテ マンステール、ブルー・デ・コース |
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