非常に生産量の少ないワイナリーで入手困難と言われています。
良い意味でポイヤックらしくない柔らかくエレガントで軽やか。
まさに飲み頃の2015年ヴィンテージです。
シャトー・オー・バタイエ 2015/
CHATEAU HAUT BATAILLEY 2015
メドック格付け第５級 CINQUIEMES Grands Crus
商品コード：WLE-BT-094
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- アイテム説明
メドック格付け第５級 CINQUIEMES Grands Crus
1453年頃、100年戦争の戦いが今日のシャトーの畑や敷地の辺りでも繰り広げられた為、「バタイエ（Bataille）＝戦い」に由来しています。ポイヤック地区に属してはいるものの、畑の位置はポイヤック地区とサン・ジュリアン地区のはざまに位置しており、サン・ジュリアン地区らしい軽やかさとソフトな口当たりを感じられるワインです。生産者 シャトー・オ・バタイエ 産地 フランス ボルドー オー・メドック 原産地呼称 AOCポイヤック ヴィンテージ 2015年 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン72% メルロー28％ カベルネ・フラン3% カラー 中程度の色調 深みのある 紫がかった ガーネット色 香り ブラックベリー、フランボワーズ、スギの葉 スミレ ミネラル 味わい タンニン豊富 味 口当たりはミディアムボディで、柔らかくバランスの取れたタンニンで、シャープでなめらかな後味。 アルコール分 13.5% 内容量 750ml サービス温度 17℃ ペアリング 牛サーロインステーキ、ビーフストロガノフ、ビーフカツ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、トンカツ、ポークスペアリブ、ゴーダ、ブルー・デ・コース、ブリ・ド・モー、カマンベール・ド・ノルマンディ