2018 ブルグイユ/BOURGUEIL

WLE-BG-301

販売価格: 4,800 (税込)

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ピエールボレルは当モノポール畑を所有する蔵に2006年より従業員として勤務し、2014年より、ピエールが当畑の責任者としてすべての株を植え直し、2017年より彼の名前でワインを発売するようになりました。2006年よりビオロジック農法。ピエールは、ブルゲイユのアペラシオンで 2haで栽培し、ブルグイユの中心部にある古いカベルネ・フランのブドウから生まれたキュヴェ「ル・クロ・ド・パヴェ」を提供しています。

生産者 ドメーヌ・ボレル・ピエール
産地 フランス、ロワール、トゥーレーヌ
原産地呼称 AOCブルグイユ
ヴィンテージ 2018年
ブドウ品種 カベルネ・フラン100%
カラー 濃い目の色調 鮮やかな 深みのある ルビー色
香り ブラックチェリー、プルーン、スグリ、ココア、ピーマン、トースト、なめし皮、甘草、白胡椒
味わい タンニン程よい
濃厚でジューシーな果実味、甘くしっかりとしたタンニン、明るく穏やかな酸。長くスパイシーな余韻が続きます。
アルコール分 13%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 牛スペアリブ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ポークソテー、ローストポーク、チキンソテー、ローストチキン、仔羊のロースト

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