2015 パヴィヨン・デュ・グラナ / PAVILLON DU GLANA

WLE-PG-254

販売価格: 4,200 (税込)

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DU GLANAのセカンドワイン。1855年、メドック4級の「Ch.サン・ピエール」から分割され生まれたシャトー。1961年にオーナーとなったガブリエル・メッフルは、3級のCh.ラグランジュより35ヘクタールのグランクリュクラッセの畑を買取り拡張しました。その後、息子たちの協力のもと、シャトーは順調に成長を続け、現在では総面積59ヘクタール、品質も1999年より飛躍的に向上。リュット・レゾネ(減農薬農法)の導入、手摘み収穫、温度調整機能付き発酵タンクの設置、畑の区画ごとに別々に栽培管理&醸造、フレンチオーク樽使用の12ヶ月の熟成など、サン・ジュリアンのテロワールを尊重したモダンでエレガントなワイン造りを行っています。

生産者 シャトー・デュ・グラナ
産地 フランス ボルドー サン・ジュリアン
原産地呼称 AOCサン・ジュリアン
ヴィンテージ 2015年
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン80%、メルロー20%
カラー ダークな 濃い目の色調 ルビー色
香り ブルーベリー、ブラックベリー、甘草、スミレ、バニラ、ココア、バニラ、スパイス、チョコレート、トリュフ
味わい タンニン豊富
非常にフルーティーで、程よいタンニン、柔らかな酸、とてもバランスよくまとまつたワインです。
アルコール分 13、5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 牛サーロインステーキ、牛リブロースのステーキ、牛肩ロースのステーキ、牛スペアリブ、ゴーダ、ボーフォール、ポン・レヴェック、カマンベール・ド・ノルマンディ、タレッジョ

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