2016 シャトー・プティ・ボック / CHATEAU PETITE BOCQ

WLE-PB-250

販売価格: 4,200 (税込)

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サン・テステフの「シャトー・プティ・ボック」は1972年からワイン造りを始め、今や同地区で最も注目を集めるシャトーとして名を馳せています。1993年にまだ10代だったガエタン・ラニョー氏が所有者となり、畑を拡大し、ワインの品質改善に尽力しました。2003年に、現在の「てんとう虫ラベル」が採用され、2009年には正式にクリュ・ブルジョワ認定を受けました。パーカー氏も「知名度こそ低いが、ゆうに第五級の価値がある」と評価しました。

生産者 シャトー・プティ・ボック
産地 フランス ボルドー サン・テステフ
原産地呼称 AOCサン・テステフ
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン48%、プティ・ヴェルド2%
カラー 中程度の色調 紫がかった ガーネット
香り カシス、プルーン、ブラックチェリー、スミレ、スグリ、クローヴ、カカオ、チョコレート、コーヒー、なめし皮、バニラ、焙煎香
味わい タンニン豊富
凝縮された上品でエレガントな果実味。肉厚でシルキーなタンニンの口当たりは甘く、豊満でリッチなワインです。
アルコール分 13、5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、コンテ、マオン、ゴーダ、ロックフォール、スティルトン、チョコレートケーキ

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