2016 シャトー・フルカ・デュプレ / CHATEAU FOURCAS DUPRE

WLE-FD-201

販売価格: 3,000 (税込)

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1843年、ボルドー控訴裁判所のメンバーである弁護士ジャン・バプティス・アントワーヌ・デュプレがブドウ園を買収し、1844年にシャトー・フルカ・デュプレが誕生しました。サンジュリアンとムーリスの間、「THE ROOF OF MEDOC」(「toitduMédoc」メドックの屋上)として知られている標高42Mに位置するAOCリストラックメドックのシャトー・フルカ・デュプレ。畑は、80%以上がメドックでは珍しいピレネー山脈由来の砂質・粘土の土壌と下層部の石灰岩で構成されています。2019年、ブルトンの起業家ジェラール・ジッケルGérardJicquel(SAMSICグループ)がシャトーを購入しました。

生産者 シャトー・フルカ・デュプレ
産地 フランス ボルドー リストラック・メドック
原産地呼称 AOCリストラック・メドック
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 メルロー44%、カベルネ・ソーヴィニョン44%、カベルネ・フラン10%、プチ・ヴェルド2%
カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色
香り プラム、ラズベリー、カシス、ブラックチェリー、ブラックカラント、ザクロ、杉、セージ、バニラ
味わい タンニン豊富
甘く可愛らしい果実味、驚くほど滑らかなタンニン、生き生きとした酸。程よいミネラル感、非常にまとまりのある味わいです。
アルコール分 13%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング リー・ド・ヴォ―のソテー、牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、鹿肉のロースト、鹿の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、マオン、ゴーダ

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