2015 サンティム / SAINTEM

WLE-ST-234

販売価格: 3,900 (税込)

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2015年のSaintemは、9月29日から10月9日の間に収穫され、45 hl / ヘクタールで収穫され、30%の新しいオークで育てられた純粋なメルローです。ブラックベリーとクランベリーの果実味のあるゴージャスなブーケがあり、新しいオークから発せられるバニラのタッチがうまく統合されています。また、Saintemは希少なChateau l'Eglise Clinetのセカンドとなります。

生産者 サンティム
産地 フランス ボルドー サン・テミリオン
原産地呼称 AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ 2015年
ブドウ品種 メルロー100%
カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色
香り ブラックベリー、クランベリー、ラズベリー、スグリ、ブラックチェリー、プラム、甘草、バニラ、シナモン、スミレ、コーヒー、杉、なめし皮
味わい タンニン豊富
肉厚で甘くジューシーな果実味、熟した丸みのある程よいタンニン、長くジューシーな余韻、活気にあふれたリッチでセクシーなワインです。
アルコール分 15%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鹿肉のロースト、茸グリル、茸ソテー

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