2016 シャトー・タイユフェール / CHATEAU TAILLEFER

WLE-TF-207

販売価格: 5,800 (税込)

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シャトータイユフェールは、ムエックス家が1925年に買収した最初のワインエステートです。古典的な建築のエレガントな家で、その起源は非常に古いです。エンジニア地理学者のピエールベレーメの地図は、1764年にはブドウの木に囲まれていたことを示しています。「Taillefer」は、「tailler(切る)」+「fer(鉄)」というフランス語です。現在は子供のクレアとアントワーヌによって管理されています。

生産者 シャトー・タイユフェール
産地 フランス ボルドー ポムロル
原産地呼称 AOCポムロル
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 メルロー97%、カベルネ・フラン3%
カラー ダークな やや濃い目の色調 紫がかった ルビー色
香り ブラックカラント、ブラックチェリー、プラム、ラズベリー、ブルーベリー、バニラ、ココア、チョコレート、杉、煙草、なめし革、トリュフ
味わい タンニン豊富
濃厚で芳醇な果実味、フレッシュな酸味、上品でしっかりとしたタンニン、余韻は力強く長く続くワインです。
アルコール分 14、5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、ロニョン・ド・ヴォー、ローストチキン、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、ライヨル

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