2016 シャトー・ベルリケ / CHATEAU BERLIQUET

WLE-BL-233

販売価格: 8,000 (税込)

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シャトー・ベルリケは、1768年に設立されたサン・テミリオンの中でも非常に長い歴史を持つシャトー。サン・テミリオンのシャトーの中で、シャトー名を冠してワインを売り出した最初のシャトーです。1794年に著名なリブルヌの廷臣が、ベルリケと呼ばれるサン・テミリオンの秀逸な品質を持つワインについて書いており、1829年にはサン・テミリオンの5つのグラン・クリュの1つとして優れた名声を誇り、1986年、サン・テミリオン格付け 特別級(グラン・クリュ・クラッセ)に見事格上げされました。それ以降、近年品質向上が目覚ましい造り手。

生産者 シャトー・ベルリケ
産地 フランス ボルドー サン・テミリオン
原産地呼称 AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 メルロー75%、カベルネ・フラン25%
カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色
香り ブラックチェリー、ブラックベリー、プラム、ラズベリー、ブルーベリー、バニラ、ダークチョコレート、コーヒー、甘草、なめし皮、煙草
味わい タンニン豊富
ジューシーな果実味、濃厚でしっかりとしたタンニン、洗練された素晴らしい酸味、シルキーでリッチ、エネルギッシュな味わいのワインです。
アルコール分 14、5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鹿肉のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ

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