2016 シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール/ MALARTIC-LAGRAVIERE

WLE-ML-185

販売価格: 9,800 (税込)

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レオニャンのグラーヴ南部に郡居するシャトーの1つ、マラルティック・ラグラヴィエールの畑は、この地域の標高の高い砂利質の台地に位置する、単一の区画である。かつては、ここの1ヘクタールあたりの生産量は高かった。前の経営者のジャック・マルリが、樹齢の低い木で収量を多くしたほうが、樹齢の高い木で収量を抑えるよりもよいワインをつくれる、という少数意見の持ち主だったからだ。しかし、1997年にポニー家がシャトーを買収してから、ワインの品質は劇的に変化した。マラルティック・ラグラヴィエールはほとんど無視された出来の悪いシャトーから、ペサック・レオニャンで最もエレガントで興味深いワインをつくるシャトーへと急速に変貌した。ここは明らかに、この地域の新星の1つである。また、赤・白のどちらもが、エレガンスと鮮明感の模範である。

生産者 シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール
産地 フランス ボルドー ペサック・レオニャン
原産地呼称 AOCペサック・レオニャン
ヴィンテージ 2016年
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン53%、メルロー40%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド3%
カラー 中程度の色調 紫がかった ガーネット
香り イチゴ、カシス、レッドカラント、桑の実、ブルーベリー、ブラックチェリー、月桂樹、チョコレート
味わい タンニン豊富
濃縮された豊かな果実味のインパクト、綺麗でしっかりとしたタンニン、生き生きとした酸、感動的で非常に美しい。力強く、熟成を念頭に置いて造られたワインです。
アルコール分 13、5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、ポークソテー、ローストポーク、ハム、ソーセージ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、ウナギの赤ワイン煮込み、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン

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