2014 シャトーグラシア / CHATEAU GRACIA

WLE-GC-218

販売価格: 16,500 (税込)

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シャトー・グラシアは発酵とマセラシオンはコンクリートのタンクでおよそ21日間。新樽でのマロラクティック発酵を経て、12〜18ヵ月間熟成。ミシェル・グラシアは清澄処理も濾過処理もしない。「1997年のデビュー・ヴィンテージ以来、グラシアは、サンテミリオンの最上のガレージワインの1つである。 非常に生産量が少ないことを考慮すれば、価格が高いのは明らかです。

生産者 シャトーグラシア
産地 フランス ボルドー サン・テミリオン
原産地呼称 AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ 2014年
ブドウ品種 メルロー75%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン5%
カラー ダークな やや濃い目の色調 紫がかった ガーネット
香り プラム、ブラックチェリー、ブルーベリー、杉、トリュフ、胡椒、スミレ、甘草、チョコレート、エスプレッソ、煙草
味わい タンニン豊富
鮮やかでフレッシュ、凝縮した果実味、繊細な酸味、絹のようにクリーミーで力強いタンニン。とても豪華でエレガント、濃厚な味わいのワインです。
アルコール分 14%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト

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