2012 シャトー・レヴァンジル / CHATEAU L’EVANGILE

WLE-LV-210

販売価格: 30,000 (税込)

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レヴァンジルは、常にこのアペラシオンの星であるが、近年ロスチャイルド所有となり、さらによくなってきている。品質的には、ペトリュスやラフルールにも比肩する。この格別のワインは、その豪奢なコクと豪勢さに、テロワールをとてつもなくくっきりと体現させている。

生産者 シャトー・レヴァンジル
産地 フランス ボルドー ポムロム
原産地呼称 AOCポムロム
ヴィンテージ 2012年
ブドウ品種 メルロー93%、カベルネフラン7%
カラー ダークな やや濃い目の色調 ルビー色
香り ブラックチェリー、ブラックカラント、ラズベリー、プラム、イチジク、ダークチョコレート、スパイス、ヘーゼルナッツ、トリュフ、煙草
味わい タンニン豊富
濃厚で芳醇な果実味、柔らかくエレガントな酸、力強くバランスの取れたビロードの様なタンニン、素晴らしくしなやかで魅力的、とてもゴージャスな味わい
アルコール分 14%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー

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