2015 シャトー・ラ・トゥ―ル・カルネ / CHATEAU LA TOUR CARNET

WLE-TC-088

販売価格: 7,900 (税込)

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ブドウの質を高めるために、収穫量はキャノピー・マネジメントによって制限されている。手摘みで収穫されたブドウは手作業で厳しく選果、発酵用の大樽に集められ、熟成は小樽で行われる。こうしたひとつひとつの入念な作業によって、1855年のメドック格付けにおいても4級にランク付けされ、卓越したワインを生み出している。

生産者 シャトー・ラ・トゥ―ル・カルネ
産地 フランス ボルドー オー・メドック
原産地呼称 AOCオー・メドック
ヴィンテージ 2015年
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70% メルロー30%
カラー ダークな 中程度の色調 深みのある 鮮やかな ルビー色
香り ブラックベリー プラム ジャム プルーン スミレ バニラ チョコレート 樽香
味わい タンニン豊富
赤と黒の果実と口当たりの良いタンニンの風味がエネルギッシュなミディアムボディ。さわやかで心地よい後味。
アルコール分 13.5%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 牛サーロインステーキ、バベットステーキ、焼き肉、ビーフカツ、ポークスペアリブ、ゴーダ、ボーフォール、グリュイエール、フロム・ダンベール、タレッジョ

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