シャトー・オー・ブリオン 2009/
CHATEAU HAUT BRION 2009
WLE-BR-045
販売価格: 160,000
円(税込)
1855年のメドックの格付け当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーヴ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。5大シャトーの中で最も“エレガント”“香り高い”と評される一方で、“軽い”“外交的”とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つのメドックのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。
生産者 |
シャトー・オー・ブリオン |
産地 |
フランス ボルドー ペサック・レオニャン |
原産地呼称 |
AOCペサック・レオニャン |
ヴィンテージ |
2009年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニヨン40% メルロー40% カベルネ・フラン14% |
カラー |
ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
香り |
潰したラズベリー、ブルーベリ、ドライフラワー、黒トリュフ、スミレ |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
濃厚できめ細かいタンニンで、しっかりと構成された味わい。複雑でエレガントな風味。まろやかでたっぷりとした旨味。 |
アルコール分 |
14.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、コンテ、ロックフォール、スティルトン |
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