2014 オーパス・ワン / OPUS ONE

WLE-OO-042

販売価格: 58,300 (税込)

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ヨーロッパの偉大なワインファミリーの「フィリップ・ド・ロートシルト男爵」とカリフォルニアワインの父とも呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」により「唯一無二の高品質ワイン」を創造するため、1979年に「オーパス ワン」は創立されました。音楽用語で作曲者の第一番の偉大な作品という意味を込めて、「オーパス」という名前を発表しましたが、2日後、もう一つ言葉を加えて、「オーパスワン」という名前が提案さ、ジョイントベンチャーの表記に英語圏とフランス語圏のどちらでもわかりやすいラテン語を選びました。特に2000年代に入ってからは、世界的なワイン評論家から高い評価を受け続け、現在、少しずつ価格が高くなってきています。

生産者 オーパスワン
産地 アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー
原産地呼称 AVAナパ・ヴァレー
ヴィンテージ 2014年
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン80% メルロー6% カベルネ・フラン7% プチヴェルド5% マーベリック2%
カラー ダークな やや濃い目の色調 ガーネット色
香り カシス、ブラックチェリー、ブラックベリー、ハーブ、ウッディ トリュフ
味わい タンニン豊富
ミディアムボディで大地とスパイスの混ざり合ったフィニッシュがざらついたタンニンに支えられている。
アルコール分 13%
内容量 750ml
サービス温度 17℃
ペアリング 仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、ビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛ほほ肉の赤ワイン煮、茸ソテー クロタン・ド・シャビニョール コンテ、タレッジョ

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