ヨーロッパの偉大なワインファミリーの「フィリップ・ド・ロートシルト男爵」とカリフォルニアワインの父とも呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」により「唯一無二の高品質ワイン」を創造するため、1979年に「オーパス ワン」は創立されました。音楽用語で作曲者の第一番の偉大な作品という意味を込めて、「オーパス」という名前を発表しましたが、2日後、もう一つ言葉を加えて、「オーパスワン」という名前が提案さ、ジョイントベンチャーの表記に英語圏とフランス語圏のどちらでもわかりやすいラテン語を選びました。特に2000年代に入ってからは、世界的なワイン評論家から高い評価を受け続け、現在、少しずつ価格が高くなってきています。
生産者 | オーパスワン |
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産地 | アメリカ カリフォルニア ナパ・ヴァレー |
原産地呼称 | AVAナパ・ヴァレー |
ヴィンテージ | 2005年 |
ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン88% メルロー5% カベルネ・フラン3% プチヴェルド3% マーベリック1% |
カラー | ダークな やや濃い目の色調 ガーネット色 |
香り | プラム、ブルーベリー スパイス、ミント チョコレート トリュフ なめし革 |
味わい | タンニン豊富 |
味 | しっかりとした果実味がフィニッシュまで続くフルボディ。シルキーな口当たりから、しなやかな舌触りおよびフルーツと酸味のバランスが程よい。 |
アルコール分 | 13% |
内容量 | 750ml |
サービス温度 | 17℃ |
ペアリング | 仔羊のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、コンテ マンステール、ブルー・デ・コース |
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