シャトーマルゴーは「ワインの女王」と呼ばれ、若いうちはしっかりとしたタンニンにガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要します。そして長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、重厚な香り、柔らかく優美な味わいは、ボルドーで最も「女性的なワイン」と形容されるワインです。2016年の出来映えは、かなり素晴らしく、ワイン・アドヴォケイト誌では、99点の評価をされています。
生産者 |
シャトーマルゴー |
産地 |
フランス ボルドー マルゴー |
原産地呼称 |
AOCマルゴー |
ヴィンテージ |
2016年 |
ブドウ品種 |
カベルネ・ソーヴィニョン90% メルロー5% カベルネ・フラン3% プティ・ヴェルド2% |
カラー |
濃い目の色調 深みのある 紫がかった ガーネット |
香り |
バラ、プラム、スグリ、ブラックカラント、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリー、ラベンダー、甘草、烏龍茶、杉、オーク、煙草 |
味わい |
タンニン豊富 |
味 |
濃厚でしっかりとした透明感のある果実味、繊細な酸味、シルキーで細やかなタンニン、純粋で優雅な味わい、余韻の長さは驚くほど長く、上品で、美しく、豪華なワインです。 |
アルコール分 |
13.5% |
内容量 |
750ml |
サービス温度 |
17℃ |
ペアリング |
リー・ド・ヴォ―のソテー、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、仔羊のナヴァラン、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、シャトーブリアンステーキ、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン |